鰯の梅煮！ | 六本木の美味しい和食で人気のごはんやGochiがブログで情報を発信中です

本格的に涼しくなって来ましたね。

食材も秋になって来ました。

今日は築地でウルメイワシがとてもお安く入ったので鰯の梅煮を作りました！

真鰯と違い脂は少ないですが身はしっかりとしています^_^

圧力鍋で煮ましたので骨まで柔らか〜(^^)

梅の爽やかな酸味がアクセントに穏やかな味に仕上げました。

こちらはいらしていただいた方に早い者勝ちでサービスしちゃいます！！

早い者勝ちですよー( ´ ▽ ` )ﾉ