北海道産 真鰯！！ | 六本木の美味しい和食で人気のごはんやGochiがブログで情報を発信中です

台風直撃の三連休でしたが皆様いかがお過ごしでしたでしょうか？

Gochiは休まず営業しております(^^)

台風の日でも沢山のお客様にご来店頂きました！

ありがとうございました(o^^o)

さて、今週のお勧め「北海道産  真鰯」

今年の鰯は脂たっぷりです！皮を剥ぐとびっしり真っ白な脂が(^^)

お刺身にするとわかりやすいですね。

生姜、ネギ、味噌、大葉等と叩いたなめろうもお勧めです！日本酒にぴったり！！

是非この時期の鰯をご堪能下さい(o^^o)