本日のお勧め！六本木で和食なら当店へ | 六本木の美味しい和食で人気のごはんやGochiがブログで情報を発信中です

六本木　ごはんや　Gochiです。

本日のおすすめ食材は、

・北海道産　新さんま

まだまだ細身ですが軽く脂はのってます。塩焼きもおすすめですが、脂ののりきる今の時期のお刺身も絶品です。

 

・北海道産　真いわし

今年のいわしは素晴らしく物が良いです。たっぷりのった脂が旨味をものがたってます。ネギと味噌で叩いたなめろうはお酒のお供にはぴったりです。

 

高知　ごまさば

夏が旬のごまさばです。真サバとは違いあっさりですが脂もしっとりのって炙ってよしです。

さばでガリを巻いた海苔巻きの、しめサバのガリ巻きお勧めです。

その他旬の野菜や逸品料理もお勧めございます。

皆様のお越しをお待ちしております。